Deze Corvina Appassimento wordt gemaakt volgens de traditionele methode waarbij een deel van de druiven wordt ingedroogd. Hierdoor ontstaat een wijn met extra concentratie, rijp fruit en een heerlijk volle structuur.
In de neus aroma’s van rijpe kersen, gedroogde pruimen en een vleugje vanille en specerijen. In de mond vol en fluweelzacht, met rijk donker fruit, zachte tannines en een warme, lange afdronk. Een wijn die intensiteit en elegantie mooi samenbrengt.
Wijn & Spijs: Heerlijk bij gegrild vlees, wildgerechten, rijke pasta’s of gerijpte kazen.